素炒青笋的做法大全家常(素炒青笋怎么做)

步骤 1木耳用清水浸泡，泡发好的木耳，去蒂，洗净，切好
步骤 2竹笋，洗净切片。清水煮沸，把切好的竹笋汆烫，可以去苦涩，这炒的竹笋好吃；
步骤 3热锅，倒油，加入木耳、红辣椒爆炒六成熟； 把汆烫好的竹笋，倒入锅中一起和木耳爆炒至熟；
步骤 4放盐、生抽，香葱炒均即可
素炒青笋做法原料：青笋 (200克)，蒜 10克，辣椒 10克
方法/步骤
1，准备好青笋，同时准备好蒜瓣和辣椒。
2，将叶子摘下来，叶子和梗分开。
3，用刀剥去青笋的外皮，将青笋梗与叶子都淘洗干净。
4，将叶子切成段青笋段，青笋梗改刀切成片。片蒜剥去外皮，切碎。青椒切片。
5，锅中放油，油温升起来后爆香蒜末。
6，放入青笋梗和青椒，翻炒几下，青笋很容易成熟，不用炒很久。
7，放入青笋叶子，一同翻炒，断生就熟了。
8，加少许盐调味，即可出锅装盘。素炒青笋非常简单，又非常好吃。
如何素炒青笋材料：莴笋一根(带叶)
配料：食盐，油，姜，大蒜，干辣椒3颗，鸡精，芝麻一勺，料酒
做法：
1、莴笋头和叶子分开，莴笋头薄皮，叶子切成长的小段，头切成长条状；
2、将叶子和条状莴笋用两个容器分别撒上一勺盐，用手分别揉搓揉搓，直到盐已经进去，叶子里面有水出来；
3、挤干水分，并用清水洗几次，最后挤干水分；
4、取一铁锅，开火，锅水干了倒入植物油，依次加入辣椒、姜，蒜再倒入莴笋翻炒；
5、炒好后加入料酒、鸡精、芝麻即可出锅
素炒青竹笋怎么炒才好吃材料：苦笋适量、里脊肉适量、姜丝适量、葱花适量。
调料：盐适量、生抽适量、鸡精适量、白糖适量、麻油适量、广东米酒适量、生粉适量。
1/将笋皮剥去，去掉根部，洗净，用刀将笋拍扁（这样易入味），再放入沸水中煮开，关火泡一会，这样可去除笋的麻味。
2/肉洗净，切丝，用适量的生抽、酒、糖、生粉捞匀，腌一会。
3/将笋捞起，切段，姜洗净切丝。
4/锅内加适量油烧热，爆香姜丝，放入肉丝，先别翻动，待肉丝变色后，再划散炒熟后捞起待用。
5/锅内再加适量油烧热，放入笋煸炒，炒香后，再放入肉丝，灒少许酒，颠翻几下，加适量的盐、生抽、糖、鸡精调味，勾一薄芡，淋少许麻油，撒上葱花，出锅装盘即可。
6.美味又好吃的素炒苦笋的家常做法完成开吃了。
素炒青笋怎么做好吃食材：山药片300克，莴笋50克，青椒、葱、姜、盐、食用油、料酒、鸡精适量。
做法：
1、山药叶洗净，放清水中浸泡。
2、莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片，葱、姜分别择洗干净，切片。
3、锅内添清水，水沸后将山药叶放入焯水，捞出沥干水分。
4、锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药叶、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。
5、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。这样美味的素炒山药叶就做好了。
素炒青笋怎么做才好吃1/将莴笋去皮，洗干净备用。将姜蒜、干海椒洗干净，姜蒜切成片状，干海椒切成长段装在碟子里备用。
2/将洗好的莴笋切成片状备用。
3/将锅洗干净，烧大火烧干水接着倒入清油，将油烧滚。
4/接着放入干海椒，姜片，烧大火，待姜片和干海椒变色后则倒入莴笋片。
5/还是烧大火，用锅铲不停地翻炒2分钟左右。用筷子尝试莴笋片是否脆嫩，不宜将莴笋片炒得过熟，影响口感。
6/接着倒入盐、鸡精、花椒油、蒜瓣等作料。用铲子将作料和匀。
7/然后用筷子尝试味道，若觉得味道合适，则用铲子铲出装盘即可。
8，美味又好吃的莴笋炒精片做法完成开吃了。